L'origine del panettone è molto probabilmente popolare, tuttavia, i primi cenni storici di qu...
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Se la Lombardia è la patria del panettone che tutti conosciamo, quello classico, soffice, con...
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Per realizzare il panettone milanese, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
600 grammi di farin...
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Martedì 1 marzo è terminata Golositalia&Aliment giunta alla sua quinta edizione; nei 4 giorni di svolgimento, al Centro Fiera del Garda di Montichiari (BS), chi ha partecipato ha potuto assistere alle migliori proposte dell’en...
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Si è svolta alla fine di gennaio la XXXVII edizione del SIGEP, fiera punto di riferimento come vetrina europea primaria del dolciario artigianale e caffè e della gelateria.
Tutti coloro che hanno visitato la fiera dal 23 al 27 gennaio ...
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Quale è il panettone più grande mai creato? Andando a ricercare negli archivi storici dei quotidiani italiani, sembra che questo primato spetti al panettone creato nel 2005 nella zona delle Madonie in Sicilia. Il peso? Circa 300 kg che ...
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Quando parliamo di candito, tutti sappiamo a così ci riferiamo, ma chi di noi conosce l'origine di questa tipologia di frutta? Il metodo della canditura, ovvero la procedura tramite la quale la frutta viene immersa in uno sciroppo di zucchero,...
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